Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato: friabili e ricchi di gusto, con un intenso sapore di cioccolato che si scioglie in bocca ad ogni morso.
Perfetti per una pausa golosa o da condividere con chi ami.

Tempi di preparazione: 15m + 17m cottura
Difficoltà: facile
Costo: basso

Ingredienti (per 40 biscotti)

• 2 uova
• 90gr zucchero a velo
• 80gr olio di semi
• semi di una bacca di vaniglia 
• 320gr farina 00
• 1 cucchiaino lievito
• 60gr cioccolato fondente (tritato finemente)

• 100gr cioccolato fondente (temperato)

1. In una ciotola versa le uova con lo zucchero a velo e mescola.
2. Aggiungi n quest’ordine: l’olio di semi, la vaniglia, una parte di farina ed il pizzico di sale. Completa con cioccolato tritato e la restante farina.
   
3. Otterrai un panetto morbido. Dividilo in tanti cordoncini e con un tarocco ricava i tuoi biscotti.
   
4. Cuoci in forno preriscaldato a 170° statico per 17 minuti.
   
5. Fai raffreddare e passa le due estremità nel cioccolato che nel frattempo avrai fatto fondere.
   
6. Fai rapprendere... biscotti al cioccolato just baked!