Biscotti Anzac: croccanti tesori australiani.
La tradizione australiana e neozelandese con questi biscotti iconici, croccanti fuori e chew inside, preparati con fiocchi d'avena, cocco rapé, burro fuso e un tocco di sciroppo d'acero che li rende irresistibili.
Bastano 20 minuti in forno per ottenere una texture perfetta, ideale per colazioni energiche o merende golose.
I biscotti Anzac sono Senza uova, facili e veloci, sprigionano aromi tostati che evocano storie di casa e comfort: un impasto semplice per un risultato da pasticceria pro.
Prepara ora i biscotti Anzac e conquista tutti con il loro fascino autentico – la tua tavola si riempirà di magia down under.
Tempi di preparazione: 15m + 20m cottura
Difficoltà: facile
Costo: basso
Ingredienti (per 18 pezzi da 25gr cad)
- 100gr fiocchi d’avena
- 90gr farina 00
- 80gr zucchero semolato
- 60gr cocco rapé
- 100gr burro
- 30gr sciroppo d’acero
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 20gr acqua
- 1gr sale
Procedimento
- In una ciotola mescola farina, bicarbonato, avena, cocco, zucchero e sale.
- In un pentolino sciogli il burro con lo sciroppo d’acero e l’acqua.
- Versa i liquidi sugli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline con le mani di 25gr l’una e schiacciale.
- Cuoci in forno preriscaldato a 170° statico per 20 minuti... biscotti anzac just baked!
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